Vốn mở quán cafe? Cần bao nhiêu vốn là đủ để mở quán cafe

2021-03-15

 Kinh doanh quán cà phê hiện đang là mảnh đất màu mỡ mà nhiều người muốn có bởi nhu cầu đến quán café ngày càng tăng cao ở cả mọi lứa tuổi. Có rất nhiều mô hình kinh doanh quán cà phê lớn nhỏ mà mọi người có thể tham khảo như các quán café truyền thống, quán café esspreso… . Vốn mở quán café cũng là mối lo lắng với nhiều người đang có ý định mở quán café, mỗi mô hình quán café sẽ cần có một số vốn khác nhau nhưng vẫn sẽ có những khoản chi phí  cố định cần phải chi như nhau. Vậy mở quán café cần bao nhiêu vốn, cần phải chi trả những chi phí nào để cho vừa hiệu quả vừa tiết kiệm, hãy cùng Nhanh.vn đi tìm hiểu nhé.

1. Chi phí thuê mặt bằng

Về vấn đề này bạn cần xem xét vì có thể thuê, mua hay dùng luôn mặt bằng của nhà. Việc thuê hay mua mặt bằng cũng sẽ tùy thuộc vào diện tích mặt bằng và khu vực bạn thuê có phải là trung tâm hay không, trung bình thuê một mặt bằng quán café nhỏ rơi vào khoảng 6 triệu đến 15 triệu/tháng tùy vào từng địa điểm.

Việc có một mặt bằng kinh doanh tốt là rất quan trọng, vì nếu bạn chọn ở những nơi hẻo lánh, ít người, kinh tế phát triển chậm thì sẽ không thu hút được nhiều khách hàng  vì đa số họ sẽ không có nhu cầu. Vậy nên, cũng đừng tiếc tiền mà chọn những mặt bằng ở những nơi không mấy đông người.

Dùng thử miễn phí phần mềm quản lý bán hàng đa kênh Nhanh.vn

Quản lý tập trung - tiện lợi - hiệu quả

xem thêm

2. Chi phí xây dựng thiết kế quán café

Đây cũng là một bước tốn khá nhiều tiền mà chủ quán café cần phải chi trả. Việc xây dựng và thiết kế quán cafe của bạn nên có phong cách riêng, độc đáo, có nhiều điểm nhấn để thu hút được nhiều khách hàng. Tuy nhiên, việc thiết kế càng độc lạ thì sẽ tốn nhiều tiền thuê thiết kế, nguyên vật liệu và thi công. Tuy nhiên, bạn hãy nghĩ về lâu dài cho quán café chứ đừng thấy rẻ trước mắt mà ham, hãy cố gắng cho quán café của bạn có một diện mạo đẹp nhất có thể.

Tất cả những chi phí từ thuê thiết kế, nguyên liệu, thi công cho một quán café hoàn chỉnh mất ít nhất 20 – 30 triệu đồng, điều này đồng nghĩa với số vốn bạn cần có để mở một quán café tăng cao hơn. Hãy tham khảo những công ty xây dựng để có cho mình một quán café như mong muốn với chi phí hợp lý.

Một quán cafe được thiết kế độc đáo theo cách riêng của bạn

Một quán cafe được thiết kế độc đáo theo cách riêng của bạn

3. Chi phí cơ sở vật chất

Đây là chi phí đắt nhất trong quá trình mở quán cafe vì bạn sẽ phải trang bị những thiết bị cơ bản cho quán café của mình như: bàn ghế cho khách, tủ quầy bar, cốc chén, đồ trang trí, hệ thống đèn chiếu sáng, biển hiệu, máy móc phục vụ việc pha chế: máy pha café, máy xay sinh tố, tủ lạnh,… . Với số lượng thiết bị nhiều như vậy bạn nên lập một bảng chi tiêu rõ ràng cho việc này. Vấn đề mua cơ sở vật chất này là tùy vào nguồn vốn mở quán café của bạn cũng như quy mô và nhu cầu của bạn, từng thiết bị bạn muốn mua hãy tham khảo thật kỹ sao cho có mức giá phù hợp nhất.

Ví dụ:

- Chi phí mua máy pha café (đối với những quán café esspreso): ~ 200 triệu

- Chi phí mua đồ phục vụ pha chế (tủ pha chế, các kệ đựng đồ): ~15 triệu

- Chi phí mua, lắp hệ thống đèn điện: ~2 triệu

- Chi phí mua bàn ghế: ~ 10 triệu

- Chi phí đồ trang trí: ~ 10 triệu

- Chi phí mua tủ lạnh: ~8 triệu

- Chi phí mua cốc chén: ~10 triệu…

- Chi phí mua máy tính, máy in hóa đơn: ~ 10 triệu

- Chi phí lắp đặt: ~10 triệu

Hãy liệu kê ra thứ cứ cần mua rõ ràng từng chi phí như vậy để không bị nhầm lẫn trong quá trình mua cơ sở vật chất.

Xem thêm: Quản lý bán hàng như thế nào đối với các quán café để có doanh thu cao

4. Chi phí mua nguyên vật liệu

Đối với nguyên vật liệu cho quán café sẽ phụ thuộc vào menu mà quán của bạn đưa ra. Các loại đồ uống cần có như: trà, café, đường, sữa tươi, sữa đặc, các loại siro,… . Với những quán café thông thường thì chi phí sẽ không quá 20 – 30 % doanh thu của cửa hàng, và một quán café nhỏ thường có chi phí nguyên vật liệu rơi vào khoảng 10 triệu.

Bạn cũng có thể tham khảo nhiều nguồn nhập nguyên vật liệu khác nhau trước khi đặt hàng vì khi bạn nhập nguyên vật liệu thường sẽ nhập một số lượng lớn nên như vậy sẽ nhận được giá chiết khấu cao.

Nguyên liệu cho quán cafe là một chi phí khá đắt đỏ

Nguyên liệu cho quán cafe là một chi phí khá đắt đỏ

5. Chi phí thuê nhân viên

Dù là quán café lớn hay nhỏ thì bạn cũng không thể nào một mình tiếp quản tất cả các công việc trong quán được vậy nên cần có thêm các nhân viên khác để phụ giúp bạn. Đối với nhân viên bạn có thể thuê từ 2 – 3 nhân viên nếu quán nhỏ để phục vụ, thu ngân cũng như pha chế. Chi phí thuê nhân viên của một quán café thường được tính theo giờ, trung bình rơi vào khoảng 15.000 – 25.000 đồng/ 1 giờ tùy theo tính chất công việc nhiều hay ít.

6. Chi phí đăng ký kinh doanh quán café

Trước khi quán café của bạn đi vào hoạt động thì bạn cần có giấy phép kinh doanh. Chỉ khi có được giấy phép quán cafe mới được phép hoạt động.

Thường mức chi phí đăng ký kinh doanh và đóng thuế hàng tháng phụ thuộc vào quy mô quán cà phê của bạn. Hơn nữa mức thuế phí còn phụ thuộc vào địa điểm mà bạn mở quán. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu cụ thể để biết mức thế phí là bao nhiêu nhé. Thông thường bạn cần chuẩn bị chi phí cho các hạng mục sau:

- Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, có giá trị trong 3 năm với lệ phí vào khoảng 25 triệu đồng.

- Phí môn bài khoảng 1 triệu đồng/ năm. 

- Các loại thuế GTGT và TNCN

Một quán cafe trước khi đi vào hoạt động cần phải có giấy phép kinh doanh

Một quán cafe trước khi đi vào hoạt động cần phải có giấy phép kinh doanh 

7. Chi phí mua phềm mềm quản lý quán café

Một phần mềm quản lý quán cafe tốt sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn sắp bàn cho khách trong một nốt nhạc, phục vụ nhanh và chuyên nghiệp, hạn chế tối đa nhầm lẫn order và người quản lý có thể dễ dàng bao quát nhà hàng.

Các phần mềm quản lý sẽ giúp bạn giải quyết rất nhiều vấn đề trong cửa hàng một cách nhanh chóng với giá cả phải chăng như:

- Không sai xót, nhầm lẫn khi order

- Thanh toán chính xác, nhanh chóng

- Xem báo cáo kết quả kinh doanh mọi lúc

- Quản lý nhân viên mọi lúc mọi nơi

Thường thì các phần mềm quản lý bán hàng sẽ có các gói khác nhau để phù hợp với nhu cầu cũng như túi tiền của bạn.

Phần mềm quản lý sẽ giúp bạn quản lý nhân viên từ xa

Phần mềm quản lý sẽ giúp bạn quản lý nhân viên từ xa

8. Các khoản chi phí phát sinh

Có rất nhiều khoản chi phí phát sinh mà bạn không thể tính toánh hết được như: chi phí may đồng phục cho nhân viên, chi phí mực in, chi phí các dụng cụ lau dọn,… . Do đó bạn cũng nên chuẩn bị một khoản chi phí để đề phòng những chi phí phát sinh như thế này vì nếu không chuẩn bị sẵn thì sẽ rất khó để xoay sở nếu có những khoản phát sinh như vậy.

Xem thêm: Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh quán Cafe chi tiết nhất

9. Chi phí marketing cửa hàng

Marketing là một điều không thể thiếu đối với các cửa hàng kinh doanh. Marketing để đưa sản phẩm của bạn đến với nhiều khác hàng hơn, vậy nên đó là điều rất cần thiết. Có rất nhiều các để marketing cho cửa hàng của bạn như chạy các chương trình khuyến mãi, quảng các qua các mạng xã hội,… . Chi phí này thông thường mất một khoảng 2 – 4 triệu đồng

10. Vốn duy trì quán café

Bạn nên chuẩn bị sẵn tâm lý bởi những ngày đầu tiên có thể doanh thu sẽ không cao vậy nên bạn cần có sẵn một khoản để chi trả hết những chi phí như: tiền lương nhân viên, tiền điện, tiền nguyên liệu, tiền marketing, quảng cáo,… . Khoản phí này không hề nhỏ chút nào nên nếu liệu tính không chuẩn, nguồn vốn mở quán cafe của bạn sẽ bị hao hụt và gặp khó khăn khi triển khai.

Có rất nhiều chi phí phải trả cho một quán café, vì thế nếu bạn đang có ý định mở quán café dù lớn hay nhỏ thì cũng nên chuẩn bị sẵn một số vốn đầu tư tương đối lớn để có thể mở và duy trì quán. Hi vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn tham khảo những chi phí cần thiết cho một quán café để có thể chuẩn bị một số vốn kinh doanh.

Có một số vốn nhất định để duy trì quán cafe là điều rất cần thiết

Có một số vốn nhất định để duy trì quán cafe là điều rất cần thiết

Đừng lo lắng quán với số vốn cần phải có kinh mở quán café, nếu bạn có đủ đam mê và sự quyết tâm thì hãy bắt tay ngay vào các công việc để mở cho mình một quán café như mong muốn, vốn thiếu có thể vay thêm chỉ cần bạn thực sự quyết tâm.

Nhanh.vn chúc bạn sẽ mở được một quán café như mong ước, chúc bạn buôn may bán đắt.

Nhanh.vn - Phần mềm quản lý bán hàng đa kênh

Đăng ký dùng thử miễn phí phần mềm quản lý bán hàng Nhanh.vn!

CÔNG TY CỔ PHẦN NHANH.VN

Địa chỉ: 102 Thái Thịnh, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Số Giấy CNĐKDN: 0108824877, đăng kí lần đầu ngày 17 tháng 07 năm 2019

Nơi cấp: Sở kế hoạch và đầu tư thành phố Hà Nội - Phòng đăng kí kinh doanh

Địa chỉ văn phòng:

Tầng 3, Hà Thành Plaza, 102 Thái Thịnh, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội

Tầng 2, 284/41/2 Lý Thường Kiệt, Phường 14, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh

Số 461 Núi Thành, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Tài khoản ngân hàng: 19133915566015

Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) - Chi nhánh Chương Dương

Chủ tài khoản: Công ty cổ phần Nhanh.vn

Tải mobile app: Nhanh.vn

Nhanh.vn Android App Nhanh IOS App

Tài liệu cho developer

API Documentation

Lĩnh vực kinh doanh:

- Phần mềm quản lý bán hàng

- Thiết kế website

- Cổng vận chuyển

Người chịu trách nhiệm: Nguyễn Quỳnh Dương

Hỗ trợ trực tuyến