Đối với các mặt hàng như mỹ phẩm, dược phẩm hay thời trang, theo dõi và kiểm soát quản lý hàng hóa theo lô và hạn sử dụng là một điều rất quan trọng.
Tuy nhiên người quản lý kho cần phải nắm rõ về thời hạn sử dụng cũng như đặc điểm của lô hàng trong quá trình kiểm kê để đạt được hiệu quả quản lý tốt nhất. Bài viết sau đây sẽ giúp các chủ cửa hàng hiểu hơn về cách quản lý hàng hóa theo từng lô, theo hạn sử dụng.
Xem thêm: Hướng dẫn bán hàng theo lô
1. Làm sao để quản lý hàng hóa theo lô
1.1. Những ngành hàng nào cần quản lý hàng hóa theo lô
Mỗi loại hàng hóa sẽ được sản xuất theo nhiều đợt khác nhau, do đó mỗi lần nhà sản xuất phân phối đến các cửa hàng bán lẻ sẽ được gọi là một lô sản xuất. Mỗi lô đều được đánh số với ngày sản xuất và ngày hết hạn khác nhau.
Quản lý hàng hóa theo lô là cách theo dõi hàng hóa theo lô sản xuất của nó, đảm bảo hạn sử dụng của các lô hàng. Điều này sẽ giúp chủ cửa hàng xác định cần bán lô hàng nào trước, giảm bớt thời gian bán hàng cho nhân viên cũng như tránh tình trạng lãng phí cho cửa hàng.
Thông thường, các mặt hàng có vòng đời sản phẩm ngắn như thực phẩm, dược phẩm, đồ mỹ phẩm,… sẽ cần đến công tác quản lý hàng hóa theo lô. Những ngành hàng này khi quản lý theo lô sẽ giúp các hoạt động như xuất bán, sắp xếp hay kiểm kê dễ dàng hơn và giúp chủ cửa hàng nắm rõ tình hình hạn sử dụng của từng mặt hàng trong kho.
1.2. Những cách giúp quản lý hàng hóa theo lô
Để theo dõi và kiểm soát hàng hóa theo lô, chủ cửa hàng có thể lựa chọn một trong hai cách sau:
1.2.1. Quản lý hàng hóa theo lô bằng quy trình ngoài
Phương pháp này yêu cầu chủ cửa hàng phải kiểm soát hoàn toàn từ khâu nhập hàng, khâu quản lý kho cho đến khâu bán hàng. Các nhân viên có trách nhiệm phải theo dõi những mặt hàng theo lô một cách thường xuyên và kỹ càng nhất nhằm nắm rõ trạng thái của hàng hóa. Tuy nhiên cách này sẽ tốn nhiều thời gian cũng như chi phí thuê nhân công.
1.2.2. Quản lý hàng hóa theo lô, hạn sử dụng bằng phần mềm
Đây là phương pháp sử dụng phần mềm để theo dõi tình hình hàng hóa theo lô. Khi các lô hàng được nhập vào kho, thông tin về hàng hóa sẽ được ghi nhận trên hệ thống phần mềm. Người dùng có thể dễ dàng theo dõi và quản lý hàng dựa trên các tính năng thông minh của phần mềm. Đặc biệt khi các lô hàng gần đến ngày hết hạn sử dụng, phần mềm có thể thông báo cho chủ cửa hàng để có cách xử lý kịp thời.
Xem thêm: Hướng dẫn bán hàng theo lô
